吃草莓的季节又来了，是不是感觉每一颗草莓闪耀着一种 " 我很高级，快来吃我 " 的光芒。草莓被称为“水果皇后”，越来越多的草莓控也更钟情于草莓酱的各式吃法。草莓酱都是用新鲜的草莓制成的美味可口的调味品，它的营养很丰富，吃法也有许多，不光可以用来涂抹面包哦！
草莓酱的营养价值
- 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
- 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
- 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
- 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
- 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子
草莓酱怎么好吃
草莓酱是用新鲜的草莓制成的美味可口的调味品，吃法很多，不过最常见的还是涂在面包上吃，早餐吃着干硬的面包或者吐司你一定厌倦了，这时候抹一些草莓酱，绝对是美味加分哦。那么除了搭配面包一起吃，草莓酱还能怎么吃呢？
制成草莓慕斯
草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。
做菜
草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
做馅儿
在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃！
草莓酱的花式搭配吃法
草莓酱排骨
材料：猪排骨半斤。草莓酱两大匙，蕃茄酱两大匙，白糖一咖啡匙，盐、鸡精适量。
做法：先把排骨斩段，然后再用开水烫一下，然后再捞出来备用，再把排骨放进蒸锅里蒸上半小时后再取出来。再把油烧热，把草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐等放进去，慢炒约一分钟，然后再把排骨、鸡精，翻炒均匀后再装盘即可。
草莓酱夹心面包
草莓酱是一种很不错的吃面包的材料，可以把草莓酱涂到面包片上面一起吃，也可以把草莓酱涂在一些薯条一起吃，这种吃法也是特别的不错的。
草莓酱包子
草莓酱也可以用来包包子，把草莓酱放进包子里包起来再蒸成面包，吃起来也是特别的不错的。
冰糖草莓酱粥
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。
做法：
- 将草莓洗净去蒂切成小碎块。
- 将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
- 大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。
- 五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
草莓酱蜂蜜酸奶
食材：200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。
做法：
- 草莓洗净控干水分。
- 把草莓切成小块做成酱。
- 上面撒上一些白糖腌制10分钟。
- 加上酸奶。搅拌均匀 。
- 在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
草莓酱蛋奶布丁
食材：300ml全脂牛奶、3个鸡蛋、三个草莓、30克白糖。
做法：
- 鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片做成酱备用。
- 牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
- 搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可。
糖水草莓酱
食材：800g草莓、50g糖、40g冰糖、适量水。
做法：
- 草莓用淡盐水泡半个小时。
- 洗净摘蒂，加白糖腌渍半个小时后，做成酱。
- 腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的水，加冰糖。
- 大火煮开，用勺撇去浮沫。
- 当草莓熟烂时关火。
- 放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。
草莓酱酸奶冰块
食材：冻草莓 适量、酸奶 适量、蜂蜜 适量。
做法：
- 先把要的材料都准备好。
- 在搅拌机里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打成酱。
- 打完后的样子。可以直接喝啦，也可以冰成块后吃。随你的喜好了。
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