如果家里的小朋友有不爱吃饭的，可以试试下面这道菜，好吃而且还有营养，下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将青豆，放在水中泡一会儿，然后洗干净捞出控干水备用，再把胡萝卜切成小丁，鲜虾去掉头去挑出虾线，剥掉虾壳，清洗一下，放在一边备用。
锅中放入清水，加点食用盐和油，把胡萝卜粒，玉米粒，青豆都放进去焯一下水，焯熟之后捞出投凉，控干水分。
再起锅烧油，将虾仁放进去，放点蒜末葱末，炒至虾仁变颜色后，再把玉米粒，胡萝卜粒，青豆倒进去，翻炒均匀后再加碘食用盐，一小勺生抽再翻炒。
最后淋入少许的水淀粉翻炒均匀就可以啦！是不是很简单呀？这样做出来的虾仁，还有青豆味道都非常的淡，非常适合小朋友们吃。有感兴趣的朋友就赶快给你们家小宝宝做一个试试吧！
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