蛋炒饭是很多人都比较喜欢的一种美食，也比较好做，不同的人对蛋炒饭的喜爱程度是不一样的，其实大家最早吃的蛋炒饭应该是家里爸妈做的蛋炒饭，可能最初不是那么的正宗，但是应该是最好吃的。

蛋炒饭应该大家都用的是第一天没有吃完的米饭，其实这样做的蛋炒饭更好吃，因为米更有口感一些。那么蛋炒饭到底怎么做才最好吃呢？有没有比较简单的或者好吃的方法，自己在家也能轻松做出好吃的蛋炒饭呢？

当然有了，下面就是方法。

1、隔夜饭

蛋炒饭最重要的当然就是头一天的米饭了，一般做蛋炒饭的都是头一天的剩饭，平时刚煮出来的米饭都是比较软的， 炒不出来那种颗粒分明的蛋炒饭，所以蛋炒饭一定要用隔夜的米饭。

2、把握火候

炒蛋炒饭一定要先炒鸡蛋，先把鸡蛋炒熟以后弄碎，然后加入米饭，记得要用小火炒，大火对于生手来说很容易炒糊，最后再放盐。

3、别放水

炒米饭千万不要加水，因为加了水以后米饭就容易粘到一起，而且炒蛋炒饭不要加太多的油。

相关文章：

学校申请贷款需要什么（生源地信用助学贷款办理流程）06-07

什么是循环贷款（个人信用循环贷款一般只对VIP客户）06-06

白马寺（中国第一古刹《白马寺》）06-06

阳台屋顶为什么会脱皮（为什么阳台墙壁容易掉皮？）05-09

为什么长寿花花蔫了（长寿花顶端的花没开完底下的的花苞就干萎了）05-09

什么时候收玉米最合适（哪个月份种玉米最合适）05-08

植物为什么会长大的原因（植物成长秘诀）05-08

为什么墙线很大（家装电线越粗越好？）05-07