
第一步

猪皮剃毛后,用水煮熟

把多余的油去掉,后切成细条状

用野山椒水,加入大料,葱姜,花椒,干辣椒,香菜,白醋,熬成水后放凉!


猪皮放入缸中,倒入料水,腌制一天后,美味的泡椒猪皮就能吃啦!
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